Каша на завтрак и полный отказ от фаст-фуда: о чём ещё нам врёт интернет?
Правильное питание является фундаментом, на котором выстраивается здоровое тело и благополучие каждого человека — не зря же говорят, что красивая фигура создаётся не в тренажёрном зале, а на кухне. Однако с годами эта тема всё сильнее обрастает толстым слоем из недостоверной информации и сомнительных спекуляций. Сегодня команда GOGYM разберёт семь популярных мифов о ПП и расскажет, почему нельзя верить всему, что пишут в интернете.
Миф №1. Нельзя есть после 18:00
Пожалуй, самый популярный и древний миф, о котором мы узнали ещё от своих родителей. В реальной жизни это правило должно звучать как: «Нельзя ложиться спать на полный желудок». Ведь если мы засыпаем, пока не закончатся процессы пищеварения, остатки пищи словно «зависают» в определённых отделах желудка и кишечника. Из-за этого наутро мы испытываем слабость, усталость и недомогание — а ещё можем сильно храпеть ночью. Поэтому эксперты рекомендуют устраивать ужин, в среднем, за три часа до сна. Без какой-либо привязки к волшебной цифре «18:00».
№2. Каша — самый полезный завтрак
Каша, действительно, даёт большой запас энергии и сил, но её «полезность» под большим вопросом. Любые крупы — это углеводы, а в молоке содержится лактоза (тоже быстрый углевод), которая может ещё и плохо усваиваться организмом. В итоге поеданием каши мы провоцируем повышенную продукцию инсулина, а потом резкое падение уровня глюкозы в крови. Из-за этого уже через несколько часов нам хочется перекусить чем-то сладким, что вгоняет нас в порочный круг из потребления быстрых углеводов и сахаров. Вместо этого мы советуем завтракать пищей с высоким содержанием белка и витаминов — так вы и запасётесь энергией, и не устроите стресс для организма.
№3. Правильно питаться очень дорого
Многие люди считают, что здоровое питание обязательно должно быть дорогим — словно это какая-то особая привилегия богачей. Однако дело обстоит совсем не так. Основные продукты, необходимые для качественного функционирования организма — фрукты, овощи, крупы, бобовые, яйца — доступны по вполне разумной цене. Важно лишь правильно планировать покупки и не перебарщивать с порциями. И, раз уж на то пошло, обед в любимой пиццерии явно обойдётся вам дороже домашней гречки с курицей и овощами.
№4. На правильном питании нельзя есть сладкое и фаст-фуд
На самом деле, всё не так строго. Учёные давно доказали, что в сбалансированном питании небольшой процент (от 5% до 15%) должен отводиться на вредную, калорийную и неполезную для организма еду. Это поможет как разгрузиться психологически, так и поддерживать разнообразный рацион. Таким образом, вы можете позволить себе небольшой бургер в качестве одного из приёмов пищи или раз в несколько недель устроить «читдей» — один день полного отказа от любых диет и правил питания, чтобы немного встряхнуть организм.
№5. Бананы очень калорийные, с них можно растолстеть
Первая часть этого утверждения абсолютно верна, а вот со второй можно поспорить. Да, в бананах довольно много калорий (около 90 ккал на 100 грамм), однако они также богаты необходимыми организму витаминами, кислотами и клетчаткой. Вопрос, как обычно, в количестве. Съесть один банан раз в пару дней — совершенно не вредно (скорее, наоборот), а вот съесть килограмм за один присест — уже перебор.
№6. Чтобы похудеть, нужно есть мало и часто
Ни в коем случае! Такой вариант питания подходит далеко не всем. В идеале есть нужно ровно столько, сколько того требует наш организм — т.е. когда мы испытываем чувство голода. Но уследить за ним бывает сложно, поэтому и нужно составлять чёткий план питания. Люди без ожирения и расстройств пищевого поведения могут есть небольшими перекусами до пяти-семи раз в день. А вот всем остальным лучше остановиться на стабильном трёхразовом питании. Иначе высок риск переборщить с выработкой инсулина (и, как следствие, заработать себе сахарный диабет) или набрать ещё больше веса из-за неумения контролировать объём порций.
№7. Правильное питание — это не вкусно
Пожалуй, самый обидный миф из списка. Дело в том, что с обилием соли, перца, сахара и всевозможных соусов во время готовки мы утрачиваем чувствительность к первозданному вкусу еды. Если на время отказаться от любых специй, то уже через несколько дней вы поймёте, что ваши рецепторы изменились, а кажущаяся невкусной еда заиграла новыми красками. Не говоря уже о том, что сейчас в Сети предостаточно вкуснейших ПП-рецептов, не требующих особых затрат и сложных ингредиентов.
***
На самом деле, этот список можно продолжать почти бесконечно. Наука не стоит на месте, общество меняется, а новые мифы о питании появляются почти ежедневно. Возьмите за правило не верить всему, что пишут в интернете и всегда консультироваться со специалистом-диетологом по вашему конкретному случаю. Ведь каждый организм уникален, соответственно не существует никакой универсальной диеты, которая подойдёт абсолютно всем. Также не забывайте о том, что правильное питание всегда должно сопровождаться активным образом жизни и тренировками — а вот с этим вам уже сможет помочь GOGYM.
